Du liebst Süßes und kannst dir ein Leben ohne Schoki & Co einfach nicht vorstellen, doch auf die Extra-Pfunde würdest du liebend gern verzichten? Kein Problem, ab jetzt naschen wir figurfreundlich. Mit diesen Top-Tipps!

Warum macht uns Schokolade eigentlich so happy?

Oft reicht schon der Duft oder bloße Anblick von Schokolade und das Gehirn schüttet den Botenstoff Dopamin aus. Süßes stimuliert das Belohnungssystem und sorgt für GLÜCKSGEFÜHLE.

–> Außerdem ist in Schokolade die Aminosäure Trytophan enthalten, aus der Serotonin gebildet wird (unser Wohlfühlhormon schlechthin!). Leider sind eine Tafel Schokolade oder ein Stück Kuchen schnell verputzt und zurück bleiben eine ordentliche Portion Frust und schlechtes Gewissen. Damit ist jetzt Schluss!

Naschen kann auch gesund sein…

—> Kakao zum Beispiel enthält wertvolle sekundäre Pflanzenstoffe, Antioxidantien und Polyphenole aus der Kakaobohne. Diese Stoffe sind regelrechte Radikalfänger, Anti-Aging-Helfer und wirken zellschützend. Eine Studie zeigte jedoch, dass Zucker diese Schutzwirkung extrem reduzieren. Also: je höher der Kakaogehalt und je niedriger der Zuckergehalt, desto besser und gesünder. Wie gut dass unsere Rezepte alle zuckerfrei sind…

REZEPTE

Protein Apfelstrudel

ZUTATEN:

Für den Teig:

• 20g Women’s best Slim Body Shake Vanille
• 80g Mehl
• 100ml lauwarmes Wasser
• etwas Zimt

Für die Füllung:

• 150g Apfelkompott
• 1 Apfel
• Süßungsmittel nach Wahl
• Rosinen, Nüsse

ZUBEREITUNG:

1. Alle Zutaten für den Teig zu einer gleichmäigen Masse kneten und dünn auf einem Backblech ausrollen.
2. Den Apfel in kleine Stücke schneiden und mit den restlichen Zutaten für die Füllung vermengen.
3. Füllung auf den Teig geben, von allen Seiten zuklappen und festdrücken.
4. Bei 150°C Grad für 15min in den Ofen geben, dann auf 200°C Grad erhöhen und für weitere 15min backen.
5. Genießen!

Schoko-Kakao-Protein-Pralinen

ZUTATEN:

• 1 Scoop Women’s Best Vegan Protein Schokolade
• ½ Tasse rohe Cashews
• ½ Tasse geröstete, ungesalzene Erdnüsse
• ½ Tasse Kakaobohnen
• ¼ Tasse Kakaopulver
• ¼ Tasse Mandelmilch
• ¼ EL Vanille-Extrakt
• 1 EL Zimt
• 1 Prise Meersalz
• 6 Medjool-Datteln ohne Kern
• 1 EL Kokosblütenzucker

ZUBEREITUNG:

1. Alle Zutaten in einem Mixer gut durchmixen.

2. Mit einem Esslöffel die Masse herausschöpfen.

3. Mit der Hand kleine Bällchen formen.

4. Kakaopulver in eine Schüssel füllen.

5. Den Protein-Ball im Kakaopulver rollen, bis er vollständig bedeckt ist. 5-10 Minuten kühlen.

6. Fertig!

Selfmade Crunchy

ZUTATEN:

• 80 g Haferflocken
• 10 g ungesüßter Kakao
• 1 TL Zimt
• 10 g Women’s best Whey Protein Schokolade
• 5 EL Agavendicksaft
• 2 EL Wasser
• 5 g Kokosöl (erhitzen & flüssig hinzufügen)

ZUBEREITUNG:

1. Haferflocken, Kakao, Zimt und Proteinpulver in einer weiteren Schüssel vermischen.
2. Agavendicksaft, Wasser und Kokosöl erhitzen und unter die erste Masse rühren.
3. Alles gleichmäßig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen und im vorgeheizten Backofen bei 100°C etwa 30 Min. backen. Abkühlen lassen und später in kleine Crunchies zerbröseln.
4. Fertig!

Schoko-Vanille-Topfen-Knödel

ZUTATEN:

• 1 Scoop Slim Body Shake Vanille
• 30g Hafermehl
• 150g Magerquark
• 1 Ei
• Bourbon-Vanille
• 10g zuckerfreie Schoko-Drops
• 1 TL rohes, ungesüßtes Kakaopulver
• 1 TL Xylit

Himbeer-Sauce:

• 100g frische Himbeeren
• Bourbon-Vanille
• Ein Schuß Johannisbrotkernmehl
• Stevia oder Xylit zum Süßen, je nach Wunsch

ZUBEREITUNG:
1. Quark, Ei, Slim Body Shake Vanille und Hafermehl in einer Schüssel vermischen.
2. Wasser in einem Topf zum Kochen bringen.
3. Den Teig in 5-6 gleich große Stücke aufteilen. Das funktioniert am besten mit nassen Händen, da der Teig sehr klebrig ist.
4. Den Teig plattdrücken, etwas Schokolade in die Mitte geben und einen Kloß rollen. Bei allen Stücken wiederholen.
5. Die Klößchen in das kochende Wasser geben.
6. Die Hitze auf mittlere Stufe einstellen.
7. Beeren aufschneiden und für 30-60 Sekunden in die Mikrowelle geben.
8. Mit Vanille, Johannisbrotkernmehl und Süßstoff mischen. /
9. Kakao und Xylit mischen.
10. Wenn die Klößchen gekocht sind, im Kakao-Xylit-Gemisch rollen und mit Sauce servieren.
11. Genießen!

Erdbeer-Protein-Nicecream

ZUTATEN:

• 2 Tassen gefrorene Erdbeeren
• 2 gefrorene Bananen
• ¼ Tasse Mandelmilch
• 1 TL Ahornsirup
• 1 TL Kakaonibs
• 1 Messlöffel Women’s Best Vegan-Protein-Pulver Erdbeere

ZUBEREITUNG:
1. Alle oben genannten Zutaten außer den Kakaonibs in den Mixer geben und gut durchmixen bis eine gleichmäßige Masse entsteht.

2. In einer schüsselförmigen Tasse servieren und mit Kakaonibs und frischen Früchten nach Belieben dekorieren.

Schoko-Mugcake

ZUTATEN:

• 25 g entöltes Mandelmehl
• 10 g Women’s Best Slim Body Shake oder Whey Protein Schokolade
• 5 g ungesüßter Kakao
• 3 TL Xylit
• Vanillepulver
• 1 gestr. TL Backpulver
• 60 g fettarmes Naturjoghurt
• 4 EL Wasser
• 1 Eiklar
• 5 g Kokosöl (erhitzen)
• 8 g Bitterschokolade (im Kokosöl schmelzen)

ZUBEREITUNG:

1. Zuerst alle trockenen Zutaten in einer Schüssel vermengen.
2. Dann Schokolade im Kokosöl schmelzen lassen und Naturjogurt und Wasser unterheben.
3. Verrühren und unter das Mehlgemisch mischen.
4. 1 steifgeschlagenes Eiklar hinzugeben, alles mit einem Stabmixer mixen und in einer mikrowellentauglichen Schüssel etwa 3 Minuten bei 700 Watt erhitzen.
5. Fertig!