Wer viel arbeitet hat keine Zeit für Fitness, oder? Stimmt nicht! Instagram-Bloggerin Nessa verrät wie man Karriere, Familie und Training unter einen Hut bringt und sich trotz stressigem Job gesund ernähren kann.
Egal ob in der Schule, auf der Uni oder in der Arbeit, Stress bestimmt unser Leben. Wo bleibt da noch Zeit für gesunde Ernährung? In der Hektik des Alltags greifen wir deshalb oft zu Fertiggerichten, fettigem Kantinenessen oder Fast Food. Doch was tun, wenn es wieder mal schnell gehen muss?
Die Lösung: Meal Prepping!
Meal oder Food Prepping bedeutet nichts anderes als das Vorkochen und Vorbereiten von Mahlzeiten. Diese einfache Methode schafft nicht nur mehr Zeit im Alltag, sondern ermöglicht es, sich trotz stressigem Job gesund und bewusst zu ernähren. Das heißt: Einen Tag kochen, sieben Tage lang entspannt genießen. So hat man immer einen genauen Überblick über sein Essverhalten. Außerdem ist es viel günstiger und schmeckt besser. Auch Istagram-Bloggerin und Karrierefrau Nessa kämpfte jahrelang gegen ihre Pfunde, bis sie das Meal-Prepping für sich entdeckte. Wir haben mit ihr gesprochen…
Profil
Name: Nessa
Beruf: Finanzmanagerin
Residence: Luxenburg
Alter: 39
Aktuelles Gewicht: 64kg
Arial: 174cm
“Ich stehe jeden Tag um 5:00 auf und gehe ins Gym. Spätestens um 8:00 sitze ich dann frisch und munter im Büro.“
Hi Nessa! Erzähl uns doch ein bisschen von dir, woher kommst du, was machst du?
Ich bin 39 Jahre alt (Wer hätte das gedacht?) und lebe mit meiner Familie in Luxenburg. Ich bin eine waschechte Karriere-Frau, liebe gutes Essen und habe vor ein paar Jahren meine Leidenschaft für Fitness entdeckt.
Gab es einen bestimmten Moment der dich dich dazu bewegte dein Leben zu ändern?
In meiner Kindheit drehte sich alles um Sport. Ich hab fast 20 Jahre lang Basketball gespielt und war immer sehr aktiv. Ich konnte essen was ich wollte und hatte nie Gewichtsprobleme. Als ich 35 wurde, erhielt ich ein tolles Jobangebot. Die Arbeit machte mir extrem Spaß, war aber auch sehr anstrengend. Ich fokussierte mich komplett auf meinen Beruf und kümmerte mich null um meinen Körper. Die Folge: Ich aß nur Müll und fühlte mich ständig müde und gestresst – an Sport war also nicht zu denken, weil ich einfach keine Kraft dazu hatte. Ich versuchte zwar immer wieder mich aufzuraffen und mich ins Gym zu schleppen, aber jeder Versuch scheiterte kläglich. Eines Tages machte ich aus Spaß ein Foto von mir im Bikini und war schockiert! In diesem Moment realisierte ich erst wie sich mein Körper über die Jahre verändert hatte – leider zum negativen. Da machte es Klick und ich wusste jetzt musst du etwas ändern.
Du hast einen Fulltime-Job, wie bekommst du Arbeit & Fitness unter einen Hut?
Es ist nie einfach wenn du eine Familie hast und Vollzeit arbeitest. Es war immer schwierig für mich nach der Arbeit noch Sport zu machen, weil ich einfach keine Energie mehr hatte. Die einzige Möglichkeit um mein geplantes Trainingspensum zu schaffen, war also VOR der Arbeit. Ich stehe seit zwei drei Jahren jeden Tag um 5:00 Uhr auf und gehe ins Gym. Um acht bin ich dann spätestens im Büro und kann energiereich in den Tag starten. Es war jedoch gar nicht so einfach ein Fitness-Studio zu finden dass so früh öffnet (lacht).
Stichwort Zeitmanagement: Planst du deine Woche immer im Voraus?
Ja, definitiv. Ich bin die Organisation in Person. Ich liebe es zu planen und ich glaube, das war auch der Grund für meinen Fitness-Erfolg.
Wie sieht deine aktuelle Workout-Routine aus?
Ich mache drei intensive Krafteinheiten pro Woche. Oberkörper, Unterkörper und Ganzkörper. Außerdem mache ich zwei Cardio-Sessions (Resistance Wokout oder Power-Walking auf dem Laufband) und zwei HIIT-Workouts.
Ich verleihe dir hiermit dem Titel „Meal-Prep Queen“, wie findest du das?
(Lacht) Ich finde es großartig! Um ehrlich zu sein, das Meal-Prepping war in der Tat eine Art Meilenstein für mich. Nur so hatte ich Kontrolle über mein Essverhalten ohne es anstrengend werden zu lassen. Es war immer schwierig für mich, Beruf und gesundes Essen zu vereinen, doch seit ich mein Essen vorbereite, lebe ich automatisch gesünder. Die Frage „Was soll ich essen?“ stellt sich nicht mehr, weil jeden Tag alles im Kühlschrank steht und ich es nur aufwärmen muss. Das heißt aber nicht, dass mein Essen langweilig oder immer gleich ist. Meine Mahlzeiten sind abwechslungsreich und bunt. Ich höre immer wieder von Kollegen dass sie mir am liebsten mein Essen klauen würde, so gut sieht es aus.
Erntest du auch mal komische Blicke wenn du jeden Tag deine drei Lunch-Boxen mitbringst?
(Lacht) Ja anfangs schon. Aber jetzt haben sie sich daran gewöhnt und sie bewundern mich. Denn es fällt ihnen natürlich auf wie viel Gewicht ich verloren habe, seitdem ich dieses Meal-Prepping machen. Manche haben auch damit begonnen ihre Mahlzeiten selbst zu kochen und in die Arbeit mitzunehmen.
Was hast du heute gegessen?
Nach dem Aufstehen habe ich erst mal einen Women’s Best Protein Shake Cookies & Cream getrunken. Dann ging’s ab ins Gym für ein Ganzkörper-Workout. Danach gab es dann im Büro Haferflocken-Protein-Porridge mit Erdnussbutter und Himbeeren. Um elf hatte ich meine erste Lunch-Box: Basmati-Reis, Hühnchen in scharfer Soße mit Brokkoli und Avocado.
Meine zweite Box hab’ ich um 14:00 gegessen und meine dritte um 17:00 (in allen Boxen war das gleiche). Meine letzte Mahlzeit hatte ich um 20:30: Salat mit Spinat, zwei hartgekochte Eier, Olivenöl und Reiswaffeln.
Wie sieht deine Post-Workout Ernährung aus bzw. nimmst du irgendwelche Nahrungsergänzungsmittel?
Ich liebe mein Whey Protein von Women’s Best (Cookies & Cream und Banane) und trinke auch ab und zu den BCAA Drink während meiner Workouts (Es hilft mir extrem dabei, dass sich meine Muskeln schneller regenerieren).
Abgesehen von deiner Fitness-Leidenschaft, was sind deine Hobbies?
Ich bin gerade dabei eine zertifizierte Fitness-Trainerin zu werden, das nimmt eigentlich meine ganze Zeit in Anspruch. Ich liebe es einfach mich mit diesem Thema zu beschäftigen und sauge alles auf wie ein Schwamm.
Welchen Einfluss hatte dein Instagram-Auccount auf dein Leben?
Um ehrlich zu sein, hat Social Media mein Leben komplett verändert. Ich hab diesen Account gegründet um erreichbar zu sein und plötzlich hat sich das alles verselbstständigt. Ich habe dadurch so viele großartige Menschen kennengelernt. Wir unterstützen uns gegenseitig und teilen alle die gleiche Leidenschaft. Es motiviert mich extrem zu sehen wie viele Follower ich bereits habe.
Welchen Rat würdest du jemanden geben, der ebenso gesund und fit werden möchte?
Der beste Rat ist, einfach machen. Nicht zu viel nachdenken und einfach loslegen. Ich bekomme so viele E-Mails von Mädels die mit ihrem Gewicht kämpfen und immer wieder scheitern. Ich sage dann immer, warte nicht auf den nächsten Tag, warte nicht auf den richtigen Moment, der wird nie kommen. Beginne JETZT damit dein Leben zu ändern, sonst wirst du es nie tun.